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Cookie light sem fogão; veja receita de apenas 1 minuto!

Logotipo do(a) Minha Vida Minha Vida 09/08/2019 minhavida.editorial@minhavida.com.br (Redação)
Foto: Reprodução/Youtube © Getty Images Foto: Reprodução/Youtube

Está com vontade de comer um doce mas quer algo que faça bem à saúde? Te apresentamos uma receita deliciosa de cookies que mistura sementes e chocolate amargo. E melhor: não usa fogão e é muito fácil de fazer.

Receita de cookie saudável de microondas

Ingredientes

  • 1 xícara de pasta de amendoim
  • 2 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • ½ xícara de cereal de milho sem açúcar
  • ¼ xícara de semente de linhaça
  • ½ xícara de aveia em flocos
  • Chocolate meio amargo derretido (a gosto)

Modo de preparo 

Em um refratário de vidro, coloque a pasta de amendoim, adicione o mel, a essência de baunilha, o sal e misture. Leve ao forno microondas por 30 segundos. 
Depois, adicione o cereal de milho, a semente de linhaça e a aveia e misture novamente. Leve à geladeira por 20 minutos. 
Com a ajuda de uma colher, faça bolinhas com a mão e, em seguida, pincele com o chocolate derretido. Leve então ao congelador por 5 minutos e está pronto!

Porção: 11 cookies 

Veja o vídeo:

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