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Bifes de frango recheados com farinheira

Logótipo de TeleCulinária TeleCulinária 26/10/2018 TeleCulinária
Bifes de frango recheados com farinheira © TeleCulinária Bifes de frango recheados com farinheira
Bifes de frango recheados com farinheira
Doses Tempo Preparação
4pessoas 55minutos
Tempo Cozedura
55 minutos
Doses Tempo Preparação
4pessoas 55minutos
Tempo Cozedura
55 minutos
Instruções de preparação
  1. Bata a carne com um martelo próprio para o efeito e tempere com as folhas de tomilho, o sumo de limão, sal e pimenta.
  2. Retire a pele à farinheira e divida-a em 12 pedaços mais ou menos iguais. Coloque um pedaço na extremidade de cada bife, enrole e prenda com um palito.
  3. Leve ao lume uma frigideira com o azeite, o louro e os alhos picados. Junte os bifes e deixe fritar, em lume baixo, mantendo a frigideira tapada e agitando-a de vez em quando.
  4. Cerca de 10 minutos depois, retire a frigideira do lume. Elimine os palitos dos bifes e sirva de imediato com arroz de ervilhas.
Recipe Notes

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