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Juliana de peru no forno

Logótipo de TeleCulinária TeleCulinária 01/10/2018 TeleCulinária
Juliana de peru no forno © TeleCulinária Juliana de peru no forno
Juliana de peru no forno
DosesTempo Preparação
4pessoas50minutos
Tempo Cozedura
50 minutos
DosesTempo Preparação
4pessoas50minutos
Tempo Cozedura
50 minutos
Instruções de preparação
  1. Corte os bifes de peru em tiras finas. Lave os cogumelos, seque-os e corte-os em fatias finas. Corte igualmente a couve em tiras finas, lave-as e escorra-as. Descasque as cenouras e os alhos, rale as cenouras e pique os alhos.
  2. Leve ao lume uma frigideira com metade do azeite, deixe aquecer, junte as tiras de peru e deixe-as cozinhar até ficarem douradinhas. Retire, reserve, adicione o resto do azeite e os alhos picados à mesma frigideira, deixe aquecer, junte todos os legumes, misture e deixe cozinhar até ficar sem líquido. Adicione novamente a carne, tempere com sal e pimenta e misture.
  3. Deite a mistura para um pirex ou tabuleiro de louça, regue com as natas, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºc durante 20 minutos. Retire e sirva quente e decorado a gosto.
Recipe Notes
 

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