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Receita de fricassé de frango

Logótipo de TeleCulinária TeleCulinária 23/11/2018 TeleCulinária
Receita de fricassé de frango © TeleCulinária Receita de fricassé de frango
Fricassé de frango
Doses Tempo Preparação
4pessoas 55minutos
Tempo Cozedura
55 minutos
Doses Tempo Preparação
4pessoas 55minutos
Tempo Cozedura
55 minutos
Instruções de preparação
  1. Corte o frango em pedaços. Descasque as cebolas e os dentes de alho, pique tudo finamente, deite para um tacho, junte a manteiga e a folha de louro. Leve ao lume e deixe cozinhar até a cebola ficar transparente.
  2. Adicione os pedaços de frango, mexa, junte o caldo de galinha e tempere com um pouco de sal e pimenta. Tape e deixe cozinhar, em lume brando, durante 30 minutos.
  3. Numa tigela, junte o sumo de limão com as gemas e mexa ligeiramente. Adicione ao frango, mexa e deixe ferver até engrossar. Retire do lume e sirva polvilhado com salsa picada e acompanhado com arroz branco ou massa cozida.
Recipe Notes

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