Вы используете устаревшую версию браузера. Для оптимальной работы с MSN используйте поддерживаемую версию.

Чем грозит кишечная палочка в йогурте

Логотип МИР 24 МИР 24 19.09.2019 МТРК Мир
Чем грозит кишечная палочка в йогурте © Предоставлено: Closed Joint-Stock Company «International TV and Radio Company «Mir» Чем грозит кишечная палочка в йогурте

Эксперты Роскачества нашли в йогурте кишечную палочку. Исследовался клубничный непитьевой йогурт 26 известных торговых марок. По 62 показателям проверили йогурты, произведенные в России, Беларуси и Швейцарии. Стоимость продукта на момент закупки – от 11,5 до 76,3 рублей за 100 г. В двух образцах обнаружили бактерии кишечной палочки и повышенный уровень хлоргексидина. Бактерии в образцах свидетельствуют о нестерильных условиях производства. Хлоргексидин мог появиться из-за плохой промывки молокопроводов после дезинфекции. В четырех образцах йогурта эксперты нашли повышенное содержание дрожжей. К этому могло привести низкое качество сырья, нарушение условий перевозки и хранения. Все проверенные образцы йогурта изготовлены на основе свежего молока. Повышенным требованиям стандарта Роскачества соответствуют йогурты четырех торговых марок. 

Что еще посмотреть
СЛЕДУЮЩЕЕ
СЛЕДУЮЩЕЕ

Кишечная палочка или эшерихия принадлежит семейству энтеробактерий. Она заселяется в организм человека в первые двое суток жизни. У бактерии высокая скорость размножения и устойчивость к антибиотикам. Большинство штаммов бактерии – часть здоровой микрофлоры кишечника. Как правило, эшерихия становится врагом, когда оказывается вне кишечника. Заболеть можно, подхватив «чужой» штамм кишечной палочки или ее патогенный вид. Патогенные штаммы вызывают серьезные заболевания кишечника и мочеполовой системы. Особенно опасно заражение кишечной палочкой во время беременности. Инфекция способна проникнуть в плод, развить патологии и привести к выкидышу. Основная причина заражения эшерихией – нарушение санитарно-гигиенических норм. 

Чем грозит кишечная палочка в йогурте, телеканалу «МИР 24» рассказала врач-эндокринолог, диетолог, доктор медицинских наук Анна Гончарова.

Перейти на сайт

image beaconimage beaconimage beacon