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家樂福打造全方位高齡友善賣場! 「行動超市」到偏鄉提供免費剪髮、醫生義診

康健雜誌 標誌 康健雜誌 2020/11/27 出處/康健雜誌 文/林慧淳 圖/陳德信
© 由 康健雜誌 提供

因應家樂福總經理王俊超口中「生不如死」的時代來臨,家樂福以改變實體賣場設置、線上宅配及行動超市三管齊下,打造高齡友善的購物環境。王俊超應《康健》〈Vision 2025高齡國際趨勢論壇 力用智慧 預見百歲新未來〉之邀,以「打造全方位高齡友善賣場」為題發表專題演講,以下是演講摘要:

家樂福相信,不管老少,每個人都值得最好的,因此,從2019年開始推動ACT FOR FOOD,也就是「食物轉型計劃」,以往我們標榜的是「價格」,但現在我們重視的是「價值」,正如這幾年我一直跟所有工作夥伴強調的,把心放在顧客身上、把顧客放在我們的心上,待客如親是最主要的宗旨。

改變陳設方式、把關產品安全

從今年開始,台灣正式進入「生不如死」的世代,也就是出生率比死亡率還低,高齡化是無可避免的未來。我們做了哪些高齡友善服務呢?如果各位到賣場去,就能看到家樂福提供的高齡顧客宅配服務,而且有座椅休息區,都是放在中央走道等最好的位置,我們也提供茶水、並且把價格牌子放大,在一些長者比較多的區域,甚至把奶粉等比較重的東西不要放太低,而是放在高齡顧客容易拿到的位置,讓他們不必彎下腰去拿取搬動,另外,我們也提供放大鏡的服務,種種措施都是我們在賣場裡讓高齡顧客得到友善服務、得到照顧。

另一方面,我們也從提供安全的商品上著手,去除百分之百有毒物質是我們一直以來的目標,無論是食品、非食品都朝著這個方向前進。

各位到家樂福的麵包烘焙區,去看商品背後的食品原料,裡面都是大家完全看得懂的成分,就是「Clean Label(潔淨標章)」。食品的源頭部份,我們也和台灣在地的150個農民、300多項蔬果一起合作,家樂福可以說是台灣唯一一個可以跟顧客溝通源頭在哪裡的通路,我們也相信,未來無論顧客在源頭、在餐桌上,我們都能提供保證,不只是價格的保證,更重要的是品質,這一點尤其對於高齡顧客非常重要。

重視食品的品質、食物的來源之外,我們更進一步重視動物福利,這也是台灣家樂福帶領其他通路往前走,過了2年的努力,其他通路也跟著家樂福的腳步開始販售「非籠飼雞蛋」,我們樂觀其成。

虛實整合,「行動超市」主動出擊

家樂福-影響力概念店-高齡友善-潔淨標章 © 由 康健雜誌 提供 家樂福-影響力概念店-高齡友善-潔淨標章

(家樂福打算在每一區設置影響力概念店,精選符合理念的商品,包括動物福利、無添加等等。圖片來源 / 陳德信)

家樂福現在是台灣唯一一個全通路零售品牌,我們有大賣場、有超市、有超商、還有網路賣場,我們希望線上線下虛實整合,讓我們的高齡顧客能享受到同樣服務,這是我們一直以來的概念,也就是一個家樂福,不管是在哪裡買東西,你所得到的服務都是一樣的,這是我們最終的目標。虛實整合也更能滿足高齡的需求,我們正在整合,讓高齡顧客可以打電話到店內訂貨,然後到家裡附近的超商取貨,也可以請我們將商品送到家,提供最方便、友善的服務。

© 由 康健雜誌 提供

(示意圖。圖片來源 / pixabay)

家樂福的logo的C字,我們希望那個C就是顧客customer,在我們心中,顧客就是唯一目標。但是,怎麼讓顧客知道呢?我覺得就是「CSR」,對社會進行我們的企業責任也是我們一直追求的目標,同時我們也要做一個典範,讓其他通路、其他企業可以跟我們合作,我們願意當一個領頭者,讓顧客享受到更好、更優質的服務,特別是我們的高齡顧客。

針對高齡者的服務在賣場是被動的,我們現在更主動出擊。有很多高齡顧客住在偏鄉,因此去年我們開始打造「行動超市」,有一部機動性的巴士每個月固定班次開到偏鄉服務高齡顧客,這些長者的子孫都到外地工作,他們沒辦法補給長輩的日常生活用品,我們替他做。這個行動超市不只是買賣商品,家樂福還提供免費剪髮、醫生義診,我們要主動到偏鄉服務高齡顧客。

家樂福也成立一些「影響力概念店」,在概念店裡,我們會精選最符合家樂福理念的商品,並溝通各種理念,包括動物福利、無添加等等,在概念店裡重視的不是營業額,而是改變的影響力。我們規劃未來每一區都有一家概念店,可以表現出家樂福的精神,因為我們賣的不只是商品,而是影響力,希望影響大家往更好的方向前進。

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