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憂鬱、焦慮、失眠纏身?醫師推薦7種快樂食材,幫你趕跑壞心情!

早安健康 標誌 早安健康 2022/5/5 新聞中心張書瑜
你知道情緒和飲食有很大的關係嗎?這得先從能幫助我們放鬆、心情好,素有快樂荷爾蒙之稱的「血清素」說起... © 由 早安健康 公司提供 你知道情緒和飲食有很大的關係嗎?這得先從能幫助我們放鬆、心情好,素有快樂荷爾蒙之稱的「血清素」說起...

你知道情緒和飲食有很大的關係嗎?這得先從能幫助我們放鬆、心情好,素有快樂荷爾蒙之稱的「血清素」說起。

血清素的濃度太低,我們可能會有沮喪、憂鬱、焦慮、頭痛、注意力無法集中等症狀,有些人還會莫名其妙發胖,出現睡眠障礙。

製造血清素的原料是「色胺酸」,但是他無法由人體自行合成,必須從飲食中獲得。荷蘭萊頓大學研究發現,補充色胺酸、提高血清素水平的人,會更願意慷慨,變得比較願意和人合作、信任他人。

醫師推薦的快樂好食材,對心血管也有好處!

色胺酸主要存在於蛋白質豐富的食材中,像是豆腐、納豆、味噌等大豆製品,或是乳製品、雞蛋、堅果及芝麻,都是輕鬆補充色胺酸的優良食材,有了色胺酸,血清素不缺,心情自然保持愉快囉。 

  • 五穀雜糧:燕麥、小麥胚芽、蕎麥
  • 堅果種子類:黑芝麻、白芝麻、核桃、腰果、蓮子、花生、榛果、葵瓜子
  • 豆類及其製品:黑豆、毛豆、鷹嘴豆、納豆、豆腐、豆漿與拌涼麵的芝麻醬
  • 乳製品:鮮奶、優格、用傳統方法製作的起司
  • 蛋類:雞蛋、鐵蛋、鹹鴨蛋、茶葉蛋
  • 藻類:紫菜、髮菜
  • 送人自用兩相宜類:蜂蜜、巧克力

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